shop

La sostenibilitat als supermercats: reflexió sobre l’acumulació d’estoc alimentari

Peter Bond

Des d’Evvo Retail vam elaborar durant l’any 2020 el nostre primer Estudi sobre acumulació d’aliments als punts de venda. Una anàlisi realitzada en clau local que permet extrapolar les dades a altres àmbits i extreure’n conclusions que conviden a una profunda reflexió en un moment en què prenen especial rellevància la sobreexplotació dels recursos naturals per a les grans […]